TORTA DI RICOTTA

Vi ricordate che tra i buoni propositi per l'anno nuovo c'era quello di cucinare insieme le ricette della nonna?

Bene oggi prepariamo la: TORTA DI RICOTTA.

Per quanto riguarda gli ingredienti stavolta non li riporterò sul BLOG ma li leggerete direttamente dal foglietto.

No, non è la scrittura della nonna ma quella di ?????, non lo sappiamo ma sicuramente di chi le ha passato la ricetta.

Nel realizzarla mi sono presa una "licenza culinaria", dato che avevo dell'uvetta in casa l'ho messa a bagno maria e poi l'ho aggiunta alla torta.

ho gratuggiato la buccia del limone

ho mescolato tra loro zucchero e uova

ho aggiunto la ricotta, farina, il lievito e l'uvetta

e infine l'ho messa in una teglia e poi nel forno a 180° per una mezz'oretta circa

GNAM GNAM, una vera delizia!